Крем суп из брокколи с куриными рулетиками

 Исходные продукты:

Брокколи - 600 гр.
Чеснок - 35 гр.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливки 20 % - 400 мл.
Вода - 150 мл.

Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Куриная грудка - 1 шт.
Бекон - 200 гр.
Петрушка - по вкусу

Приготовление: 

1. Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа.

2. В кастрюле с толстым дном, на оливковом масле (1 ст. л.) обжарить чеснок до золотистого цвета.

3. Добавить брокколи, лавровый лист и воду.

4. Накрыть кастрюльку крышкой и готовить в течении 2 минут после закипания.

5. Вынуть лавровый лист, добавить сливки и пробить суп блендером.

6. Куриное филе порезать на полоски.

7. Завернуть куриное филе в бекон.

8. Обжарить рулетики на оливковом масле до готовности.

9. Порезать готовые рулетики.

10. Разлить суп по тарелкам и в каждую тарелку положить нарезанные рулетики и украсить петрушкой и черным крупно молотым перцем.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, порекомендуйте его друзьям в соц. сетях и дайте ссылку на мой блог!
Мне интересно узнать Ваше мнение о рецепте.