Картофель тушеный по-парижски

Исходные продукты:

Картошка (очищенная) - 1 кг.

Масло сливочное - 140 гр.

Лук репчатый (очищенный) - 230 гр.

Укроп - 15 гр.

Петрушка - 15 гр.

Тимьян - 4 веточки

Розмарин - 1 веточка

Куркума - 1 ч. л.

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать мелким кубиком.

2. В кастрюльке растопить сливочное масло.

3. Обжарить лук до слегка золотистого цвета.

4. Добавить к луку картошку. Залить картошку водой так чтобы она его покрыла.

5. Связать в пучок, тимьян, укроп, петрушку и розмарин.

6. Добавить к картошке, куркуму, соль, перец и пучок трав. Довести картофель до кипения. 

7. Уменьшить огонь и тушить картофель до готовности. Вынуть пучок трав и подавать картофель посыпав листиками тимьяна.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, порекомендуйте его друзьям в соц. сетях и дайте ссылку на мой блог!
Мне интересно узнать Ваше мнение о рецепте.